Res

 

 

 

 

 

HAMBURGUESA DE RES “777”

 

Hamburguesa de res en pan de la casa servida con queso provolone y acompañada de papas a la francesa.

 

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MIXOTE ENCAZUELADO DE FILETE DE RES

 

Mixiote llevado a cocción larga acompañado de salsa y guarnición.

 

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CORTE “AL DETALLE”

 

Rib eye, medallón de filete o arrachera acompañada de guarniciones, papitas tatemadas y vegetales a la parrilla.

 

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ESTOFADO DE RES A BAJA TEMPERATURA

 

Corte de Res (Chambarete), estofado al vino tinto a fuego lento, servido con su hueso de tuetano, y salsa demiglace a los tres chiles; Ancho, Pasilla y Guajillo, acompañado de guarnición de la casa.

 

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